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Posted by on Apr 29, 2011 in Alimentazione, Dieta | 0 comments

La dieta sana ed ecosostenibile del WWF

wwfSalvare il pianeta sembra essere una delle grandi sfide che ci aspettano.
Ma per farlo non è necessario fare grandi passi, si può iniziare nel proprio piccolo, cercando di seguire uno stile di vita quanto più ecosostenibile e ‘amico del pianeta‘.

Ad esempio, un buon punto di partenza potrebbe essere quello di seguire i forniti dal WWF per abituarsi a seguire una ecosostenibile.

Si chiama Livewell Diet e si basa sul principio fondamentale di portare in tavola che siano rispettosi della natura e benefici per l’organismo. Tutto nasce dalla costatazione che abitualmente mangiamo alimenti che arrivano da troppo lontano e che sono costati, in termini di sostenibilità e inquinamento, davvero tanto al pianeta.

Un esempio per tutti, in Europa mangiamo in media 80 kg di all’anno. Una quantità davvero enorme, se si pensa a quanto ci è voluto per nutrire gli e garantire una simile fornitura di carne. Gli esperti della Aberdeen University dichiarano che per rientrare in un limite che sia sostenibile per il pianeta si dovrebbe ridurre il consumo di carne a un massimo di dieci chili.

Ma in cosa consiste la Livewell Diet? In pochi elementi, ma buoni! Consumare solo di stagione e rigorosamente e coltivati nelle immediate vicinanze sarebbe già un bel passo in avanti. Se a questo aggiungiamo una riduzione del consumo di carne e un aumento di verdure e legumi facciamo del bene alla nostra , perché preveniamo l’insorgenza delle malattie cardiovascolari, e a quella del pianeta.

La dieta sana ed ecosostenibile del WWF ultima modifica: 2011-04-29T13:28:04+00:00 da chepelle

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